A-38 med hindbær og japanese toasted fine cut Nori-tang ♥

Et friskt morgenmåltid

A-38 med hindbær og

japanese toasted fine cut Nori-tang

Så en appelsin  

et glas æblemost og

et krus kaffe med mælk

og jeg er klar til

dagens mange opgaver

Godmorgen

Hindbærrene er fra  egen have

Nori-tangen er købt i Helsam

Krondyrsteak og tomatsalat med tomater, ramsløg og wakametang ♥

Krondyrsteak

med tomatsalat

bestående af 

tomater 
ramsløg fra egen have
og wakametang

Et utroligt lækkert 

måltid spist 

sammen med Tang-Thorkil

som var på besøg

Velbekomme

Stegt sild med rødløg, rejer, edamamebønner, wakamesalat, black garlic, tomater, buletangssalt og rosépeber ♥

Frokostret

Stegt sild med rødløg

rejer, edamamebønner

wakamesalat

black garlic, tomater 

norsk buletangssalt

og rosépeber

Wakamesalat er fra

den lokale SushiMania

Black garlic er 

fermenterede hvidløg

Norsk buletangssalt er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Kartoffel- og porresuppe med kødboller, krydret med timian og 3 forskellige slags tang ♥

Kartoffel- og porresuppe

med kødboller

krydret med timian

og en blanding af

søl, søsalat og

rød purpurhinde

Spises med et stykke

godt brød
Timian er fra egen have
tangprodukterne er fra
Helsam

Velbekomme

Salat med avocado, krebsehaler, tomater og norsk buletang ♥

En nem frokostret

med avocado, krebsehaler, tomater

kapers, peberrod og

norsk buletang

med Kelpamare

Kelpamare er en vegetabilsk

kryddersauce

med ekstrakt af tang

som fremhæver aromaen

med en unik smag

Velbekomme

Kelpamare, en vegetabilsk kryddersauce med ekstrakt af tang ♥

Jeg bruger ofte Kelpamare

en vegetabilsk kryddersauce

med ekstrakt af tang

som fremhæver aromaen

i mine måltider med en unik smag
Jeg har købt den i en helsekostforretning 
i Jægergårdsgade 43-45 i Aarhus 
Her kan man købe 
rigtig mange forskellige tangprodukter  

Solæg med ramsløg-pesto og buletangssalt, sushi med syltet ingefær, wakame-tangsalat, tomater, bladselleri og sankekrydderier ♥

Et lækkert frokostmåltid 

i anledningen af 

at det i dag er jævndøgn

Ingredienserne er

solæg med ramsløg-pesto

og norsk buletangssalt

sushi med syltet ingefær og

wakame-tangsalat

tomater, bladselleri og sankekrydderier

Buletangssaltet er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Wakame-tangsalat er købt hos

den lokale SushiMania

Sankekrydderier er fra 

Dietz Seaweed

og består af ramsløg, brændenælder

hyben, havtorn og dansk tang
Velbekomme

Frokostret med kartofler, tomater og spejlæg, krydret med karse, peberrod og norsk buletang ♥

Frokostret 

med kartofler, tomater

og spejlæg

Krydret med karse

peberrod og

norsk buletang

Velbekomme

Cultura med brombær, økologiske havtorn, buletang og clementiner ♥

Et sundt morgenmåltid:

Cultura med brombær

økologisk havtorn, norsk buletang

og clementiner

Brombær er fra egen have

havtorn købt i Helsam

Laks med rødbedesalat, wakame-tangsalat og champignon ♥

Laks

med rødbedesalat

wakame-tangsalat og 

champignon

Hertil et godt brød

eller et par stykker

Seasveg Crispies

Toasted Nori Snack fra

Clearspring

Wakame-tangsalat er

fra den lokale

SushiMania

Retten er krydret med

buletangssalt

Frokostret med avocado, wakame-tangsalat, rejer og grøntsager ♥

Frokostret med avocado 

wakame-tangsalat, rejer

tomater, agurk

forårsløg, salatløg

sankekrydderier med tang

og buletangssalt

Wakame-tangsalat er købt hos

den lokale SushiMania

Sankekrydderierne er fra

Dietz Seaweed og består af

ramsløg, brændenælder, hyben

havtorn og dansk tang

Buletangssaltet består af

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Jeg spiste måltidet med et par

stykker Seaveg Crispies

Velbekomme

Smoothie med solbær og buletang ♥

Et glas smoothie 

med

solbær og buletang

Fremstillet af frosne, optøede

blendede solbær

tilsat 1 tsk. norsk buletangsgranulat
og øko-letmælk til passende konsistens

Meget mættende

Brasede kartofler, edamamebønner, dildsild med kapers, æg med ørredrogn, tangsalat og Kelpamare ♥

Middagsret:

Brasede kartofler og

edamamebønner

Dildsild med kapers og

æg med ørredrogn

Tangsalat af 

søl, søsalat og rød purpurhinde

med Kelpamare

en vegetabilsk kryddersauce

med tang

Avocado med rejer, ørredrogn og buletangssalt. Dildsild med rødløg, sorte hvidløg og langstilket bladtang ♥

Frokostret med 

rejer, ørredrogn og

buletangssalt

Dildsild med rødløg

sorte hvidløg og

langstilket bladtang

Dertil flerkornsrugbrød

smurt med basilikumspesto

Buletangssaltet er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt
Langstilket bladtang (Tang á la kris)
leveret af Ulrik Maki Lyberth

Black Garlic er fermenteret hvidløg

og dermed forandres både smag 

og udseende

Det har en fyldig og sød smag

med en undertone af hvidløg

lidt balsamico karakter

men uden at være stærk

Aspargessuppe med øko-dulse, rejer og havtorn. Drysset med buletangssalt ♥

Aspargessuppe med øko-dulse

rejer og havtorn

Drysset med buletangssalt

Serveret med Seaveg Crispies

Økodulse er fra Naturkost

www.naturkost-engros.dk

Buletangssaltet  er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Havtorn og Seaveg Crispies

(Toasted Nori Snack) 

er købt i Helsam

Røget hamburgerryg med søl, søsalat og purpurhinde, bagt kartoffel og bagte løg, edamamebønner,wakamesalat, tomater, hvidløg, sankekrydderier, rosépeber og Kelpamare ♥

Røget hamburgerryg

med søl, søsalat og purpurhinde

Bagt kartoffel og bagte løg

edamamebønner

wakamesalat

tomater, hvidløg

sankekrydderier, rosépeber og

Kelpamare

en vegetabilsk kryddersauce
Wakame-tangsalat er købt hos 
den lokale SushiMania
De forskellige tangprodukter er fra
Helsam
Sankekrydderi med tang er fra 
Dietz Seaweed
Kelpamare er en vegetabilsk 
kryddersauce med 
ekstrakt af tang
Den er købt i en helsekostforretning
i Aarhus

Kartofler, rødløg, krebsehaler, ørredrogn, tomater, agurk, peberrod, karse og buletangssalt ♥

Dagens middag:

Kartofler

rødløg

krebsehaler

ørredrogn

tomater, agurk

peberrod, karse

drysset med

buletangssalt

Buletangssaltet er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Linie Aquavit med islandsk søl ♥

Norsk Linie Aquavit

med islandsk søl

Matured at Sea

in oak Sherry Casks

Twice across the Equator

Søl er fra

Dietz Seaweed

Akvavitten med søl

trækker frem til

årets påskefrokost

Sushi, syltet ingefær og wakame-tangsalat ♥

Sushi med

syltet ingefær og

wakame tangsalat

købt i den lokale

SushiMania

Et let måltid

efter yogatimen 

og en tur i

indkøbscentret

Cultura med brombær, topping med havtorn, buletang og clementiner ♥

Cultura med brombær

topping med havtorn

granuleret buletang

og clementiner

og så en stor kop kaffe

En frisk start på dagen

Karrysild og æg med ørredrogn, søl, søsalat og purpurhinde, buletangssalt, hindbær og solbær ♥

Karrysild 

æg med ørredrogn

søl, søsalat og purpurhinde

buletangssalt

hindbær og brombær

Søl, søsalat og purpurhinde

er købt i en

helsekostforretning

Buletangssaltet er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Middagsret med kartofler, grøn peber, brombær, vindruer og chilisauce, krydret med buletangssalt ♥

Middagsret

med kartofler, grøn peber,

brombær, vindruer

og chilisauce

krydret med buletangssalt

Buletangssaltet er

50% norsk buletang

50% uraffineret havsalt

Mini-frikadeller, æg med ørredrogn, tomater med peberrod, krydret med buletangssalt ♥

Mini-frikadeller

æg med ørredrogn

tomater med peberrod

Krydret med buletangssalt

Buletangssaltet består af

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Torsk med krebsehaler, Wakame-tangsalat, kartofler, ærter og tomater drysset med buletangssalt ♥

Dagens frokostret

Torsk med krebsehaler

Wakame-tangsalat

kartofler

ærter og tomater

drysset med buletangssalt
Wakame-tangsalat er købt hos
SushiMania
Buletangssaltet består af
50% buletang fra Norge og
50% uraffineret havsalt

Andebryst med grøntsager og chips drysset med buletangssalt ♥

Lørdagens middagsret

Andebryst med grøntsager

og chips

krydret med buletangssalt

Buletangssaltet består af 

50% norsk buletang

og 50% uraffineret havsalt

Det smagte herligt

Frokostret med karrysild og æbler, æg med ansjoser og ørredrogn, tomater med karse og buletangssalt ♥

Frokostret med karrysild og æbler

æg med ansjoser 

og ørredrogn

tomater med karse

Drysset med 

Buletangssalt

Buletangssaltet er en blanding af

50% norsk Buletang

og 50% uraffineret havsalt

Velbekomme

Hvidvinseddike med ishavstang, dild og syltekrydderier ♥

Her er hvidvinseddike 

til bl. marinade til stegte sild 

eller varm kartoffelsalat

De to store flasker er

med dild, syltekrydderier og

ishavstang

Den lille flaske er udelukkende med

hvidvinseddike

og ishavstang

God at bruge til den kommende 

påskefrokost