Lam med Tang á la kris, vinter-coleslaw med dressing ♥

Lammesteg med Tang á la kris

Vinter-coleslaw med dressing

Tomater med sanke-krydderier og The Mineral Salt

Pågen med pesto

Ingredienser i vintercoleslaw: 

Snittet hvidkål, rødkål, grønkål, gulerod og tranebær

Ingredienser  i Sankekrydderi fra Dietz Seaweed:

Ramsløg, brændenælder, hyben, havtorn og dansk tang

The Mineral Salt er fra Seagreens

Tang á la kris (Langstilket bladtang) 
leveret af Ulrik Maki Lyberth

Marinade: 

- 1 spsk. Fish Sauce

- 1 spsk. Oyster Sauce

- 1 spsk. citron