Røget hellefisk med wakame-tangsalat og Anitas tangperler med citron ♥

Dagens frokost

Røget hellefisk med wakame-tangsalat

Anitas tangperler med citron 

og et drys granuleret sølsalt

Velbekomme

Wakame-tangsalat er fra

den lokale SushiMania

Tangperler med citron  er fra

Dietz Seaweed

Røget hamburgerryg, bagt kartoffel, edamamebønner, snackpeber, tomatsauce, Japanese toasted fine cut Nori ♥

Røget hamburgerryg

bagt kartoffel, edamamebønner

snackpeber, tomatsauce

Japanese toasted fine cut Nori

Nori-tang købt i den lokale Helsam

Velbekomme

Kyllingesalat med grøntsager, rucola, wakame-tangsalat, black garlic og hvidløg ♥

Dagens frokost

Kyllingesalat med grøntsager 

rucola, wakame-tangsalat 

black garlic og hvidløg

Wakame-tangsalat er fra

den lokale SushiMania

Velbekomme

Kyllingefrikadeller med wakame tangsalat. Grøn salat med søl, søsalat, rød purpurhinde, black garlic, hvidløg og edamamebønner ♥

Kyllingefrikadeller med

wakame tangsalat

Grøn salat med søl, søsalat og

rød purpurhinde

black garlic, hvidløg

og edamamebønner

Wakame tangsalat er fra

den lokale SushiMania

Søl, søsalat og rød purpurhinde

i en marinade af Kelpamare

en vegetabilsk kryddersauce

købt i en helsekostbutik

Velbekomme

Entrecotes med tangtrøffel, perleløg og tomater. Bernaisesauce med persille og edamamebønner ♥

Søndagsmiddag

Entrecotes med tangtrøffel

perleløg, tomater

Bernaisesauce med persille

og edamamebønner

Cous-cous

Tangtrøffel var fra 

helsekostforretningen

Ganefryd i Aarhus

Entrecotes krydret med søltang

og Five Peppers

Velbekomme

Ristet laks med wakame-tangsalat ♥

Frokostret:

Ristet laks med wakame-tangsalat

Grøntsager med asparges

forårsløg, ramsløg, rødløg

tomater, vindruer

og fetaost

sølsalt og granuleret buletang

Wakame-tangsalat er fra den lokale

Sushi-Mania

Søl-salt er 

50% granuleret søltang 

fra Seagreens og

50% uraffineret havsalt

Buletang er fra Norge

Velbekomme

Stegte sild med rødløg, wakame tangsalat og black garlic ♥

Frokostret:

Stegte sild med rødløg

 rosépeber og norsk buletangssalt

Wakame tangsalat

Black garlic og tomater

Wakame tangsalat er fra

den lokale SushiMania

Buletangssaltet er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Velbekomme

Røget hellefisk med tangtrøffel, tomatsalsa, Goudaost med grønt og buletangssalt ♥

Fisk og tang er sundt:

Røget hellefisk med tangtrøffel

Tangtrøffel i en dressing af

fishsauce, oystersauce og citronsaft

Tomatsalsa

Goudaost med grønt 

og norsk buletangssalt

Tangtrøffel købt i en helsekostbutik

i Aarhus

Norsk buletangssalt er

50% norsk buletang og

50% uraffineret havsalt

Velbekomme

Røgede muslinger med wakame, søl, søsalat og rød purpurhinde ♥

Frokostret:

Røgede muslinger med wakame, søl, søsalat 

og rød purpurhinde

Grøntsager med balsamicodressing og buletangssalt

Wakame er fra den lokale SushiMania

Søl er Seagreens granuleret søltang

Søsalat  er fra den lokale Helsam

Velbekomme